Dans le cadre du Salon du Chocolat de Vannes, a été organisé un concours « Glace & Sculpture » sur glace sur le thème « Contes et Légendes » au CHORUS, Parc des Expositions de Vannes, le dimanche 8 novembre 2015.
Bravo aux 3 participants pour leur technicité et la beauté de leurs réalisations et un clin d’oeil à mon amie Veronica Bustamente que je félicite pour sa 2ème place.
L’organisation générale a été confiée à Monsieur Alain CHARTIER, Meilleur Ouvrier de France Glacier 2000 et Champion
du Monde des desserts glacés Turin 2003 et à Stéphane HENRIO, Chocolatier, organisateur et créateur du salon et vice
président de Tradition Gourmande.
Les pièces présentées ont été jugées d’après leur originalité, leur créativité, la netteté d’exécution et leurs qualités
artistiques.
